みなさんこんにちは！
パーソナルジムX（KAKERU)代表の長澤です！
◯記事の著者
長澤翔太
資格：NESTA -PFT,NESTAゴルフコンディショニングスペシャリスト,
一般社団法人 日本ゴルフフィットネス認定トレーナー
実績：2022年神奈川県オープンボディビル選手権8位
はじめに
柿は、秋の訪れとともに甘くて美味しい実を実らせる果物であり、
その豊富な栄養価から健康に対するさまざまなメリットが期待されます！
本日は、柿の主な健康メリットについて解説していきます！
ビタミンとミネラルの豊富さ
柿は様々なビタミンとミネラルが豊富に含まれており、
これらの栄養素は身体の機能をサポートするために重要です！
以下に、柿が含む主なビタミンとミネラルについて詳しく説明していきます！
ビタミンA
役割
視覚、皮膚の健康維持、免疫機能のサポート。
柿の含有量
カロリーに対して低い割合で含まれており、主にベータカロテンから生成されます。
ビタミンC
役割
抗酸化作用、コラーゲンの生成、免疫機能の向上、鉄の吸収促進。
柿の含有量
特に生の柿に多く含まれており、抗酸化物質として有名。
ビタミンK
役割
血液凝固、骨の健康維持。
柿の含有量
小量ではありますが、ビタミンKが含まれており、全体の健康に寄与します。
カリウム
役割
血圧調節、心臓機能のサポート、神経伝達。
柿の含有量
柿は特にカリウムが豊富で、心血管の健康にプラスの効果をもたらします。
マグネシウム
役割
骨の健康、エネルギー産生、神経伝達。
柿の含有量
柿にはマグネシウムも含まれており、骨の健康や代謝に寄与します。
マンガン
役割
骨の形成、酵素の活性化、抗酸化作用。
柿の含有量
小さな量ですが、マンガンも含まれており、酵素活性化などに寄与します。
抗酸化物質の供給
柿は抗酸化物質が豊富に含まれており、これが健康に対する重要なメリットの一因です。
抗酸化物質は体内の酸化ストレスから身体を守り、細胞の損傷を防ぐ働きがあります！
以下に、柿が提供する主な抗酸化物質について詳しく説明していきます！
ポリフェノール
カテキン
主に茶葉に多く含まれるが、柿にも存在！
抗酸化、抗炎症作用があり、心臓血管疾患の予防に寄与。
プロアントシアニジン
赤い柿に多く含まれる。抗酸化作用があり、がん予防などに関与。
ベータカロテン
プロビタミンA
体内でビタミンAに変換され、視覚、免疫機能、皮膚健康に寄与。
抗酸化作用
活性酸素を中和して細胞を保護。
クエン酸
抗酸化作用
柿に含まれるクエン酸は、活性酸素を中和し、細胞を保護。
消化器官のサポート
柿が消化器官のサポートに寄与する主な要因は、
その豊富な食物繊維と消化を助ける酵素の存在です！
以下に、柿が消化器官に与える具体的なサポートについて詳しく説明していきます！
食物繊維の提供
水溶性食物繊維
柿には特に水溶性の食物繊維であるペクチンが豊富に含まれています。
便通の促進
ペクチンは水を吸収し、腸内で膨らんで便のかさを増やし、便通を促進します。
腸内環境の改善
水溶性食物繊維は腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を改善します。
酵素の働き
アミラーゼ
柿にはアミラーゼと呼ばれる消化酵素が含まれています！
アミラーゼは主に炭水化物を分解する働きがあります。
消化助長
アミラーゼが含まれていることで、
炭水化物の分解がスムーズに進み、消化が助長されます。
まとめ
柿は、その甘みと栄養価から、
健康的な食生活の一部として取り入れることがお勧めされます！
ただし、個々の健康状態やアレルギーに留意し、適切な量を摂取することが重要です。
柿をバランスの取れた食事に組み込むことで、
美味しさと健康を同時に楽しむことができるでしょう！
フルーツに関する過去の記事は下記リンクをチェック！
https://pgkakeru.com/【フルーツを摂取していこう！】%EF%BC%8F鎌倉のパーソ/
生涯使える知識を得たい方は、
是非、鎌倉駅西口から徒歩30秒のパーソナルジムX(KAKERU)へ！
お問合せは公式ラインよりお待ちしております♪
店舗情報
住所：神奈川県鎌倉市御成町13-40
鎌倉駅西口から徒歩30秒
TEL：080-2144-8789
